Nous avons commencé la journée par une visite plus approfondie des tanneries Chouara les plus grandes de Fès. Il faut avoir le cœur bien accroché pour visiter des tanneries, il s'en dégage une odeur pestilentielle, pour adoucir un peu l'atmosphère un bouquet de menthe fraîche, sous le nez, s'impose.
Nous avons revu avec plaisir, 12 ans après, le palais du Glaoui. Un palais magnifique qui tombe en décrépitude. Il est propriété des 25 héritiers du Glaoui qui n'arrivant pas à s'entendre, laissent le palais à l'abandon. Le gardien Abdou organise des visites pour financer l'entretien des travaux.
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